“Cuide su alimentación, cuide el planeta”
La Semana Nacional de la Nutrición fue creada por decreto ejecutivo No. 2049-SPPS en 1972, y es celebrada todos los años en el mes de mayo, en la semana del 15 de mayo que es el Día Nacional del Agricultor.
La elección de los alimentos que consumimos diariamente impacta al planeta y debemos procurar que ese impacto sea sostenible, en otras palabras, que el planeta se preserve a lo largo del tiempo; tomando en consideración que es fundamental el uso de recursos naturales para la producción de los alimentos.
Aliméntese de forma sostenible para proteger el planeta.
Una alimentación sostenible es una alimentación consciente, donde se respeta la biodiversidad y los ecosistemas, que es culturalmente aceptable y económicamente justa, además es nutricionalmente inocua y saludable.
